?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наверное есть люди, которые не любят пиццу, но их всё же мало:))
А мы с мужем очень даже любим, но....только своего собственного изготовления.
Любая пицца - отражение собственного вкуса, где каждый использует только свои любимые ингредиенты.
Изображение 1599 (522x700, 408Kb)
Мы например, готовим вот такую:

Итак:
мука - 400г
яйцо - 1шт
молоко- 150-180мл
тертый сыр- 200г
ветчина - 200г
шампиньоны - 2 банки(350г)
масло слив. - 20г
Щепотка соды и пару капель уксуса

Включаем духовку на 200 град с вентилятором. Пока готовим пиццу, она как раз прогреется.


1.
Изображение 1587 (522x700, 396Kb)


2.Замешиваем тесто: мука, молоко, яичный белок, щепотка соды и пара капель уксуса
Изображение 1588 (522x700, 309Kb)


3. Смазываем слив.маслом протвень
Изображение 1585 (522x700, 373Kb)


4. Тесто распрямляем по протвеню руками и смазываем края желтком
Изображение 1591 (522x700, 369Kb)


5. Нарезанную ломтиками ветчину, выкладываем на тесто
Изображение 1592 (522x700, 436Kb)


6. Посыпаем шампиньончиками
Изображение 1593 (522x700, 420Kb)


7. И сверху посываем тертым сыром
Изображение 1595 (522x700, 486Kb)


8. Протвень помещаем в духовку. Понижаем температуру до 180 градусов
Изображение 1596 (522x700, 360Kb)


9. Ставим "время" на 20 минут
Изображение 1594 (522x700, 312Kb)


10. Ну вот и готова наша пицца
Изображение 1597 (522x700, 456Kb)


11. Пиццу мы любим только с ванильной колай. А какой аромат!!! Пошли мы нямкать!!!:))
Изображение 1599 (522x700, 408Kb)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:))

Comments

( 36 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
hard_maestro
26 июл, 2014 18:40 (UTC)
Даже очень))
nicol_nataly
27 июл, 2014 07:59 (UTC)
и мне даже очень:))
vfrcbxtr
26 июл, 2014 18:57 (UTC)
Очень люблю)
olga_simonova
26 июл, 2014 19:45 (UTC)
я больше люблю оладьи из кабачков.....
nicol_nataly
27 июл, 2014 08:05 (UTC)
тоже должно быть вкуснятинка:))
radolini
26 июл, 2014 20:25 (UTC)
Зачем на прямоугольном противне делать круглую пиццу? Форма на вкус не влияет ;)) Когда готовлю на прямоугольных, спокойно занимаю весь противень - удобно и мудрить не приходится. Нарезается тоже прямоугольниками совершенно спокойно.

Тесто готовлю совсем другое, простейшее - мука да вода. Опарное разве что. Получается миллиметра 2-3 толщиной на выходе. Несколько лет назад выкладывала результат. Кстати, начинки, которые там в конце упомянуты, действительно отличные. А из извращенских люблю креветок с анасами.

А вот колу я с детства не переношу ;)) Даже рядом стоять не могу, потому что она же амбрит не по-детски.
nicol_nataly
27 июл, 2014 08:07 (UTC)
я и говорю, что пицца - у всех своя, индивидуальная:))главное, чтобы отвечала собственному вкусу:))
Колу пью и считаю самым божественным напитком уже лет 30:))
(без темы) - radolini - 27 июл, 2014 11:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nicol_nataly - 27 июл, 2014 12:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - radolini - 27 июл, 2014 13:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nicol_nataly - 27 июл, 2014 13:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - radolini - 27 июл, 2014 13:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nicol_nataly - 27 июл, 2014 14:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - radolini - 27 июл, 2014 15:02 (UTC) - Развернуть
1nata60
26 июл, 2014 21:27 (UTC)
Вкуснотень какая! Натуля,спасибки,почитала посмотрела,словно с вами попробовала!!! Обожаю пиццу)))))
nicol_nataly
27 июл, 2014 08:08 (UTC)
для действительно вкуснотень, тут всё индивидуально:))
(без темы) - 1nata60 - 27 июл, 2014 10:23 (UTC) - Развернуть
alekseysotnikov
26 июл, 2014 21:28 (UTC)
Блиииин, и так кушать хочется :)))
nicol_nataly
27 июл, 2014 08:09 (UTC)
а тут и я еще соблазняю:))
sv_makovkina
27 июл, 2014 08:53 (UTC)
Приятного аппетита! Люблю пиццу
irenaori
27 июл, 2014 09:32 (UTC)
Кола ванила? Где вы взяли этот вкуснейший напиток?
У нас в Питере ее уже давно не продают((((
nicol_nataly
27 июл, 2014 09:49 (UTC)
у нас в Германии его в любом маркте продают:))
(без темы) - irenaori - 27 июл, 2014 09:57 (UTC) - Развернуть
kukushen
27 июл, 2014 10:45 (UTC)
класс, спасибо за рецепт)
я очень люблю пиццу, но никак не могу найти рецепт с подходящим для пиццы тестом.
попробую вашу))
radolini
27 июл, 2014 12:01 (UTC)
Можете еще вот так попробовать. Там еще есть адрес сайта, откуда я брала базу рецепта теста. Классный ресурс с очень хорошим каталогом аутентичных итальянских блюд плюс современные рецепты с итальянских источников, переводные.
(без темы) - nicol_nataly - 27 июл, 2014 12:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - radolini - 27 июл, 2014 12:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kukushen - 27 июл, 2014 13:17 (UTC) - Развернуть
rider3099
27 июл, 2014 21:59 (UTC)
Ой, а я как раз пиццу не очень, а Серый любит :)
ira_plyushkina
29 июл, 2014 08:22 (UTC)
Интересненько. А мы противень ни чем не смазываем.
grimnir74
31 июл, 2014 12:14 (UTC)
мы покупаем всегда
snow_alis
4 авг, 2014 19:04 (UTC)
Люблю пиццу, вот такого рецепта еще не пробовала, надо попробовать, мне нравятся тонкие!)
gemini_natali
5 авг, 2014 04:26 (UTC)
обожаю пиццу! попробую приготовить и по такому рецепту. я люблю многие варианты, кроме, пожалуй, с капустой и кукурузой с горошком консервированными - там они как-то странно звучат.
natalia_jaffa
5 авг, 2014 12:17 (UTC)
Мы с дочкой тоже очень любим пиццу - с грибами или просто с сыром)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 36 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

nicol_nataly
nicol_nataly

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Naoto Kishi